Corn Dogs

Hoje vou postar um petisco autenticamente americano, um tal de “Corn Dog”.
Ótima pedida para o lanche. Uma deliciosa e rápida refeição que toda a família pode desfrutar.
Trata-se de uma salsicha empanada em uma massinha feita de farinha de milho.


Lá vai a receita:

Ingredientes:

1 xícara de fubá
1 xícara farinha de trigo
¼ de xícara de açúcar
4 colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta do reino
1 xícara de leite
1 ovo
Salsichas
Palitos de madeira (pequenos) para churrasco

A quantidade de massa é suficiente para empanar 16 salsichas.

Preparo:

Espetar as salsichas com os espetos de madeira.



Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, sal, pimenta, açúcar e o fermento em pó.



Misture o leite com o ovo e agregue a mistura de farinha, mexendo até homogeneizar.

Passar as salsichas pela farinha de trigo e pela massa, cobrindo a totalmente.

Fritá-las logo em seguida, em óleo aquecido a fogo médio.

Retirar da fritura e escorrer em guardanapo de papel



Depois é só correr pro abraço.



Degustar com ketchup, mostarda, pimenta, ou como preferir.
“Bão” também.

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