Um prato leve, simples, refrescante e delicioso. O Ceviche, pato típico do Peru baseado em peixe cozido numa marinada de cítricos.
Existem várias versões e a partir da receita básica, dá pra incrementar ou criar de acordo com o gosto do freguês.
Segue então a nossa sensacional receita de ceviche:
Ingrediente:2 postas de peixe branco (utilizei Tilapia)
1 pimenta dedo de moça(picada sem sementes)
1 xícara de salsinha e cebolinha picada
½ cebola roxa picada
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:Pique o peixe em laminas ou cubos peguenos (uns 2 cm)
Em uma tigela, misture o peixe junto com todos os outros ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe marinar por 5 minutos.
Sirva gelado, em taças individuais
Se quiser pode ser acompanhado de batata chips, torradas ou tortilhas.
Importante é servi-lo e comê-lo imediatamente
Aproveite a receita...
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