Hoje a receita é do nosso prodigioso Hambúrguer Caseiro.
Suculento, saboroso, facílimo de fazer e o melhor de tudo isso é que foi feito por você com os melhores ingredientes.
Sem duvida uma ótima opção para uma refeição rápida e completa sem ter que se render aos “mac´s” ou aos industrializados do supermercado.
Ingredientes:
• 1kg de carne moída (usei patinho e pedi para moer duas vezes)
• 1 cebola (tamanho médio) picada
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara de salsinha e cebolinha picada
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 pão embebido em leite e bem espremido
• 1 ovo
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente
Dividir a massa em oito partes e modelar no formato característico do hambúrguer.
Frite os em uma chapa ou em frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo.
Frite em fogo médio e após fritar de um, vire o hambúrguer, acrescente queijo mozarela ou cheddar e tampe com uma tampa de panela para que o queijo derreta.
Montar o sanduíche, conforme o gosto do freguês.
Eu passei maionese nas duas metades do pão com gergelim, acrescentei queijo mozarela, alface, bacon e pepino em conserva e servi com batata frita.
Dica:
Preparar com antecedência.
Se você preparar os hamburgueres duas horas antes e deixá-los na geladeira eles ficam mais firmes na hora de fritar.
Podem ser grelhados na churrasqueira. Podem até ser modelados um pouquinho mais grossos para isso. Você não imagina como ficarão mais saborosos.
Aproveitem a receita...
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